技檢◆西餐烹調-丙級題庫 下載題庫

17. 包心萵苣(iceberg)應保存在攝氏多少度間？
(A)3-5
(B)13-15
(C)18-20
(D)8-10 度。

技檢◆西餐烹調-丙級- 109 年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：14000西餐烹調#88268

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