17.餐廳營業前的主要工作有三種,請依照先後順序排列:
(A) House Work→Mise en Place→ Briefing
(B) Briefing →Mise en Place→House Work
(C) Mise en Place→House Work →Briefing
(D) House Work→Briefing→Mise en Place

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統計： A(66), B(6), C(5), D(2), E(0) #2728798

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#4943648
餐廳營業前的主要工作有三種,請依照先後順...
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#6436257
House Work：先整理環境（空間準...
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#3286930
未解鎖
餐廳營業前的主要工作有三種,請依照先後順...
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