17. 下列有關罐頭脫氣處理目的的敘述，何者錯誤？
(A) 抑制罐內壁的腐蝕
(B) 抑制罐內殘存好氣性菌的發育
(C) 防止罐內內容物品質劣化
(D) 使罐蓋底保持凸狀

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統計： A(25), B(50), C(11), D(461), E(0) #791077