【詳解卡新福利】寫作批改懸賞券，將於 2024/09/30 23:59:59 過期，還沒使用或領取，趕快前往領取並使用吧！ 前往查看

公職◆食品科學概論題庫下載題庫

上一題
44. 有關超臨界流體萃取技術之敘述，下列何者錯誤？
(A)可加輔助溶劑改變溶劑的極性
(B)萃取物無溶劑殘留問題
(C)可利用控溫改變溶劑的密度
(D)水是最適合用於保健食品萃取的溶劑

答案：登入後觀看
難度： 簡單
1F
Penny Lee 國一下 (2018/11/30)

超臨界萃取的應用。連培榮，孫傳家。科學發展 2009年9月，441期


二氧化碳氣體經加壓、加溫至超臨界狀態，便具備低表面張力、低黏度、高擴散性與高質傳效率的特性，同時因無毒、無色、無臭、具不燃性、不產生光化學反應、對環境友善、易於回收再使用等優點，是目前超臨界萃取技術中極佳的溶劑


44. 有關超臨界流體萃取技術之敘述，下列何者錯誤？ (A)可加輔助溶劑改變溶..-阿摩線上測驗