49. 下列試劑中何種試劑無法快速檢驗市售百頁豆腐殘留過氧化氫？
(A)硫酸鐵
(B)硫酸鎂
(C)硫酸釩
(D)碘化鉀

答案：登入後觀看
難度： 適中

最佳解!
	Chun ya 國三下 (2018/11/15) 食品中過氧化氫檢驗方法參考102年9月6... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

你可以購買他人私人筆記。

公職◆食品科學概論題庫下載題庫