技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

18. 與食品直接接觸及清洗食品設備與用具之用水及冰塊，應符合「飲用水水質標準」規定，飲用水的氫離子濃度指數(pH值)限值範圍為
(A)4.6～6.5
(B)4.6～7.5
(C)6.0～8.5
(D)6.0～9.5。

技檢◆烘焙食品- 111 年 - 111.07.01起報檢者適用 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目 02：食品安全衛生相關法規#69834

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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