18. 對蛋白質結構之敘述下列何者不正確？
(A) 雙硫鍵可提供分子間重要的作用力
(B) 氫鍵可穩定蛋白質之α-helix 結構
(C) 水溶性蛋白質其非極性胺基酸往往出現在蛋白質之表面
(D) 加熱可破壞蛋白質之三級結構

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統計： A(23), B(9), C(341), D(20), E(0) #2154741

詳解 (共 2 筆)

#4174571

(C) 水溶性蛋白質其非極性胺基酸往往出現在蛋白質之表面

的表面改成裡面

裡面才是非極性

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#5489756
(C)聽那邏輯就不正確，非極性哪有可能在...
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#7802931
未解鎖
水溶性蛋白質 非極性(non-po...
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