試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級： 07725 烘焙食品─餅乾#131271
年份：113年
科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級
18. 理想的海綿蛋糕麵糊比重為？_______左右。(A)0.56 (B)0.46 (C)0.76 (D)0.66
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