阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：112年 - 112 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07705 烘焙食品─西點蛋糕#119260 | 科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07705 烘焙食品─西點蛋糕#119260

年份：112年

科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

18. 一般蒸烤牛奶布丁，所選用之凝凍材料為？
(A)麵粉
(B)吉利丁
(C)玉米粉
(D)雞蛋。
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#6969298
未解鎖
題目解析 題目問的是在製作一般蒸烤牛奶布...
(共 725 字，隱藏中）
前往觀看
0
0