試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07721 烘焙食品─麵包#130450
年份：114年
科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級
70. 一般蒸烤牛奶布丁，所選用之凝凍材料為？ (A)吉利丁 (B)麵粉 (C)玉米粉 (D)雞蛋。
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