技檢◆烘焙食品題庫下載題庫

上一題
43. 有關健康烹調原則,下列何者正確
(A)可多使用調味料及奶油製品增加食物風味
(B)烹調多用蒸、煮 、烤、微波代替油炸的方式減少烹調用油量
(C)可多使用醃漬食物及加工品
(D)減少蔥、薑、蒜的使 用量。


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QB活力早餐 國二下 (2021/11/09)
日常飲食在烹調時應減少使用調味品,烹調多...


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43.有關健康烹調原則,下列何者正確(A)可多使用調味料及奶油製品增加食物風味(..-阿摩線上測驗