技檢◆中式麵食加工-乙級題庫 下載題庫

184. 為了改善產品的品質，下列何種麵食要使用壓延機
(A)水餃皮
(B)淋餅
(C)刈包
(D)麵條。

技檢◆中式麵食加工-乙級- 105 年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 04：製作技術 101-200#41593

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