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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級題庫下載題庫

上一題
13. 食品用具之煮沸殺菌法係以
(A)90℃加熱半分鐘
(B)90℃加熱 1 分鐘
(C)100℃加熱半分鐘
(D)100℃加熱 1 分鐘。



13.食品用具之煮沸殺菌法係以(A)90℃加熱半分鐘(B)90℃加熱 1 分鐘(..-阿摩線上測驗