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技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級題庫下載題庫

上一題
1 9 . 根 據 先 進先 出 之原則，食 物 的使 用 是與
(A) 份 量 的多 寡
(B)最新 的 先 用
(C) 食 物的價 錢
(D) 貨到 的 順 序 有關 係 。



1 9 .根 據 先 進先 出 之原則，食 物 的使 用 是與 (A) 份 量 ..-阿摩線上測驗