【詳解卡新福利】寫作批改懸賞券，將於 2024/09/30 23:59:59 過期，還沒使用或領取，趕快前往領取並使用吧！ 前往查看

技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級題庫下載題庫

上一題
2 1 . 調 拌 軟 炸里 脊 的裹衣 時，宜 選用 何 種麵粉 ？
(A) 低筋 麵 粉
(B)高筋麵粉
(C) 特 高筋麵 粉
(D) 中筋 麵 粉 。



2 1 .調 拌 軟 炸里 脊 的裹衣 時，宜 選用 何 種麵粉 ？ (A) 低..-阿摩線上測驗