技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級題庫下載題庫

上一題
4 6 . 蔬 果 餐 盤裝 飾 與熟食 菜 餚 搭配 時，應避 免
(A) 量多 即 好
(B)喧賓奪主
(C) 拼 湊份量
(D) 填 補 空 間 。



4 6 .蔬 果 餐 盤裝 飾 與熟食 菜 餚 搭配 時，應避 免 (A) 量多..-阿摩線上測驗