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技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級題庫下載題庫

上一題
6 9 . 下 列 何 者為 使 用食品 添 加 物之 目 的?
(A) 安 定 品質
(B) 掩飾食 材 品 質
(C) 強 化營養
(D) 防 止氧 化。


6 9 . 下 列 何 者為 使 用食品 添 加 物之 目 的? (A) 安 定..-阿摩線上測驗