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技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級題庫下載題庫

上一題
7 5 . 防 止 食 品變 質 或腐敗 之 方 法有 哪 些?
(A) 降 低 貯藏 溫 度
(B)保持乾燥
(C) 充 分加熱
(D) 添 加色 素。


7 5 . 防 止 食 品變 質 或腐敗 之 方 法有 哪 些? (A) 降 低..-阿摩線上測驗