技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級題庫 下載題庫

7 8 . 選購紅蘿蔔應注意
(A) 表皮光滑
(B) 有鬚根
(C) 色澤鮮豔
(D)形體彎曲。

技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級- 106 年 - 106年度中餐烹調-葷食乙級技術士#71789

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