試題詳解

試卷：110年 - 110 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群1-50#106237 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷名稱：110年 - 110 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群1-50#106237

年份：110年

科目：國中技藝-餐旅職群

19. 餐飲服務的種類中，服務人員必須經過專業訓練，瞭解服務流程及技巧後，才能勝任，是何種服務類型的餐廳？
(A)餐桌服務
(B)櫃檯服務
(C)自助服務
(D)團膳服務。

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