阿摩線上測驗
登入
首頁
>
二技統測◆化妝品類◆(一)生理學及營養學
>
92年 - 92 二技統測_化妝品類_專業科目(一)：生理學及營養學#144798
> 試題詳解
19. 下列何種礦物質在乳汁中之含量偏低？
(A) 鈣
(B) 鐵
(C) 鎂
(D) 磷
答案：
登入後查看
統計：
尚無統計資料
相關試題
20. 培根屬於六大類食物分類中的哪一類？ (A) 蛋豆魚肉類 (B) 奶類 (C) 水果類 (D) 油脂類
#4036399
21. 粗纖維 (crude fiber) 與膳食纖維 (dietary fiber) 之纖維含量應是何種關係？ (A) 粗纖維＞膳食纖維 (B) 粗纖維＜膳食纖維 (C) 粗纖維＝膳食纖維 (D) 兩者無任何關係
#4036400
22. R.E. 為下列哪一種維生素的單位？ (A) 泛酸 (B) 菸鹼酸 (C) 維生素 E (D) 維生素 A
#4036401
23. 下列何者可幫助食物中鈣質的吸收？ (A) 維生素 A (B) 乳酸 (C) 脂肪酸 (D) 膳食纖維
#4036402
24. 下列何者不是膳食纖維的生理功能？ (A) 幫助營養素吸收 (B) 幫助排便 (C) 延緩醣類吸收作用 (D) 減少膽固醇的吸收
#4036403
25. 下列哪一個營養素或食物的食物產熱效應 (diet-induced thermogenesis) 最高？ (A) 脂肪 (B) 蛋白質 (C) 醣類 (D) 混合食物
#4036404
26. 某正常成年男性，其體重為 60 公斤，則其基礎代謝率 (BMR；basal metabolic rate) 應為？ (A) 950 大卡 (B) 1296 大卡 (C) 1440 大卡 (D) 1860 大卡
#4036405
27. 下列營養素各一百克，在人體內氧化，何者產生的水分最多？ (A) 醣類 (B) 脂質 (C) 蛋白質 (D) 維生素
#4036406
28. 黃太太吃了一份 (exchange) 水果及兩份主食類，請問她共約攝取幾大卡熱量？ (A) 100 (B) 150 (C) 200 (D) 250
#4036407
29. 下列哪一項因素會使基礎代謝率 (BMR；basal metabolic rate) 增加？ (A) 患有甲狀腺機能低下症的人 (B) 處於較熱地帶的人 (C) 年齡較長的人 (D) 體表面積越大的人
#4036408
相關試卷
100年 - 100 二技統測_化妝品類_專業科目(一)：生理學及營養學#139977
2011 年 · #139977
99年 - 99 二技統測_化妝品類_專業科目(一)：生理學及營養學#144040
2010 年 · #144040
98年 - 98 二技統測_化妝品類_專業科目(一)：生理學及營養學#144110
2009 年 · #144110
97年 - 97 二技統測_化妝品類_專業科目(一)：生理學及營養學#144162
2008 年 · #144162
96年 - 96 二技統測_化妝品類_專業科目(一)：生理學及營養學#144277
2007 年 · #144277
95年 - 95 二技統測_化妝品類_專業科目(一)：生理學及營養學#144351
2006 年 · #144351
94年 - 94 二技統測_化妝品類_專業科目(一)：生理學及營養學#144407
2005 年 · #144407
93年 - 93 二技統測_化妝品類_專業科目(一)：生理學及營養學#144676
2004 年 · #144676
92年 - 92 二技統測_化妝品類_專業科目(一)：生理學及營養學#144798
2003 年 · #144798
阿摩線上測驗
登入
阿摩線上測驗
登入