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統測◆17餐旅群◆觀光餐旅業導論
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111年 - 111 四技二專統測_餐旅群:專業科目(一)觀光餐旅業導論#107833
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19. 下列哪一道料理不屬於江浙菜的知名菜餚?
(A) 東坡肉
(B) 紅燒下巴
(C) 宋嫂魚羹
(D) 豆豉蒸魚
答案:
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統計:
A(149), B(78), C(98), D(327), E(0) #2918712
詳解 (共 1 筆)
Annie
B2 · 2025/09/08
#6678049
(A) 東坡肉✔ 江浙菜代表 以蘇東...
(共 155 字,隱藏中)
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私人筆記 (共 1 筆)
謝宇翔
2023/09/05
私人筆記#5435348
未解鎖
d 閩南
(共 7 字,隱藏中)
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25. 聖誕節假期旅客入住 W Taipei Hotel,此期間該旅館連續一週住房率都達 100 %,房間雖 供不應求但也無法增加銷售量,根據上述客房銷售情形,不包含下列哪一項旅館特性? (A) 供給無彈性 (B) 需求波動高 (C) 經營合作性 (D) 銷售季節性
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#2918719
27. 下列敘述中,何者不屬於旅行業旅遊產品的未來發展趨勢? (A) 參考網路旅遊平臺推出的體驗活動與價格來規劃行程 (B) 參加尊貴旅行社所推出的歐洲七國12日精緻套裝行程 (C) 參加法國五大酒莊的品酒體驗與米其林餐廳饗宴之旅 (D) 參加義大利的保格利小鎮深度旅遊體驗當地人文風情
#2918720
28. 世界知名賭場所在地包括:美國的拉斯維加斯、摩納哥的蒙地卡羅、澳洲的墨爾本及 馬來西亞的雲頂高原,下列哪一個賭場位於飛航區 TC 2? (A) 墨爾本 (B) 雲頂高原 (C) 蒙地卡羅 (D) 拉斯維加斯
#2918721
29. 截至 2022 年 2 月止,進駐臺灣的國際連鎖旅館集團之中,哪二個集團目前在臺灣已擁有 四間以上的旅館? (A) Hilton Hotels&Resorts、InterContinental Hotels Group (B) InterContinental Hotels Group、Marriott International (C) Marriott International、Shangri-La Group (D) Shangri-La Group、Hilton Hotels&Resorts
#2918722
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