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統測◆19水產群◆(二)水產概要
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113年 - 113 四技二專統測_水產群_專業科目(一):水產概要#119947
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19. 圖(一)中的各式漁具,屬於下列何者?
(A) 揉具類
(B) 鋏具類
(C) 鉤引具類
(D) 鏢刺具類
答案:
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統計:
A(29), B(5), C(5), D(3), E(0) #3240116
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/24
#6959707
1. 題目解析 題目要求辨識圖(未提供...
(共 731 字,隱藏中)
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20. 下列何者為渦流域漁場形成的主因之一? (A) 溶氧 (B) 地形 (C) 酸鹼值 (D) 浮游生物
#3240117
21. 有關我國水產運銷通路和體系之敘述,下列何者正確? (A) 遠洋漁業和近海漁業生產之漁獲通常是回母港後於超級市場拍賣 (B) 定置漁業生產之漁獲必須經由漁港或漁會進行拍賣 (C) 產銷班和生產合作社都具有協調生產及提升議價空間的功能 (D) 拍賣市場是拍賣海上捕撈之漁獲,不拍賣養殖漁獲
#3240118
22. 有關水產品生產的目的與限制,下列何者正確? (A) 水產品的資源量及生產量可以無限提升 (B) 漁業生產可以讓公部門適度的展現國力 (C) 全球漁獲大幅增加可以提升收益,讓未開發國家的民眾受益 (D) 水產品生產提供人類充足的營養來源,是公私部門主要期望達成之目的
#3240119
23. 有關水產品生產的經營管理,下列何者正確? (A) 養殖和捕撈漁業因作業場域不同,所以經營管理之標的不同 (B) 在人事管理上應著重技術訓練,無須注重品德修養 (C) 經營者對產業發展只須著重於規劃企業形象 (D) 安全是捕撈漁業生產經營的第一要務 ˉ
#3240120
24. 我國外銷水產品及其外銷主要國家的配對,下列何者正確? (A) 鰻魚:韓國 (B) 吳郭魚:美國 (C) 鰹魚:印尼 (D) 午仔魚:日本 ˉ
#3240121
25. 有關水產品的加工處理方式及其產品的配對,下列何者錯誤? (A) 超低溫冷凍:蒲燒鰻 (B) 冷凍:虱目魚肚 (C) 乾製:鮪魚糖 (D) 冷藏:牡蠣
#3240122
26. 某硬骨魚水產品以康衛氏擴散法測定,揮發性鹽基態氮含量為 18 毫克 / 100 公克,此水產品為何種鮮度狀態? (A) 極新鮮 (B) 鮮度普通 (C) 初級腐敗 (D) 嚴重腐敗
#3240123
27. 水產品及其加工方式的配對,下列何者正確? (A) 魷魚乾:燻製品 (B) 烏魚子:醱酵品 (C) 鹽鯖:鹽藏品 (D) 柴魚:鹽乾品
#3240124
28. 小賢到東南亞的某個國家旅遊,發現當地利用箱網和圍網在半淡鹹水中飼養虱目魚,也利用紅樹林區的餌料生物做為養殖蝦類的食物來源。下列何者是小賢旅遊的國家? (A) 日本 (B) 印度 (C) 菲律賓 (D) 新加坡 ˉ
#3240125
29. 有關水產養殖永續發展的執行策略中,下列何者不屬於科技養殖? (A) 開發自動化水質及病原監控技術 (B) 落實友善養殖,輔導符合用藥安全規範 (C) 推動節水節能養殖,如循環水、魚菜共生等 (D) 發展結合綠能的室內智能模組化養殖生產技術
#3240126
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