試題詳解

試卷：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#129516 | 科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-丙級

試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#129516

年份：114年

科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-丙級

19. 食品從業人員之個人衛生，下列敘述何者正確
(A)不應佩戴假指甲，因其可能會斷裂而掉入食品中
(B)指甲應留長以利剝除蝦殼
(C)指甲剪短就可以不用洗手
(D)應擦指甲油保持手部的美觀

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B1 · 2025/09/08

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未解鎖

1. 題目解析: 這是一道關於食品從業人...

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