試題詳解

2 下列為每日飲食指南對油脂與堅果種子類的攝取建議，何者正確？
(A) 1 份堅果種子約 1 茶匙量
(B)油脂與堅果種子類每份含 5 公克脂肪
(C)堅果種子類，含有利於健康的必需營養素與植化素，攝取份數可不受限
(D)減少「飽和脂肪酸」，增加「多元不飽和脂肪酸」及適量「單元不飽和脂肪酸」