阿摩線上測驗
2.依據我國食品良好衛生規範準則，可以在常溫貯存及販賣之真空包裝即食食品之條件，不包括下列何者？
(A)水活性在 0.85 以下
(B)pH 值在 9.0 以上
(C)pH 值小於 4.6 之天然酸性食品
(D)鹽濃度為 5％之發酵食品
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統計： A(2), B(3), C(2), D(5), E(0) #3822067
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