試題詳解

試卷：107年 - 國中技藝競賽-餐服題庫1-50#73077 | 科目：國中技藝-中餐組

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 國中技藝競賽-餐服題庫1-50#73077

年份：107年

科目：國中技藝-中餐組

2.無機污垢物的去除宜以：
(A)酸性
(B)中性
(C)鹼性
(D)鹹性洗潔劑為主。

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