2. 下列哪一類食物是典型苯丙酮尿症患者最需要限制攝取量的食物？
(A) 雞肉、魚、牛肉等肉類食物
(B) 奶油、花生油等油脂類
(C) 巧克力、糖果等甜點
(D) 水果類食物

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統計： A(847), B(353), C(502), D(49), E(0) #70072

詳解 (共 5 筆)

#42723
是一種胺基酸代謝異常。
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#177785
苯丙酮尿症(Phenylketouria，PKU)患者缺乏把苯丙胺酸轉換成酪胺酸的酵素。當苯丙胺酸攝取過多時，則代謝生成大量苯丙酮酸等，在血液中堆積，並由尿液排出體外。大量苯丙酮酸會造成毒性，傷害腦部而使智能受損。同時伴有酪胺酸缺乏。患者需要以飲食控制，長期限制蛋白質之攝取以避免過量之苯丙胺酸，必要時需補充酪胺酸。嬰兒時期則需特殊配方。甜味劑阿斯巴甜﹙aspartame﹚含有苯丙胺酸，PKU患者應注意其警語，不宜食用。
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#671256
治療最好在出生兩週內開始，最遲也不可超過二個月大，以免對智力造成傷害。應限制苯丙胺酸的攝食(食物中含苯丙胺酸過多的食物：蛋、肉、魚、豆，甚至米、麵之攝取量皆需嚴格限制)，最好控制血中PHE在2-6mg/dl的範圍，嚴格的飲食控制至少到6歲前(學齡前)，然後可視情況放鬆控制。
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#669916
蛋、肉、魚、豆、米、麵等，皆屬含苯丙胺酸過多的食物
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#131112

謝謝樓上:D
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