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技檢◆中式麵食加工-水調(和)麵類-丙級
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114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 09601 中式麵食加工─水調(和)麵類#130455
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2. 與廣式月餅相較,下列何者非台式月餅的品質特性
(A)比較不會透油
(B)皮厚
(C)皮薄
(D)花紋比較不明顯。
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統計:
A(0), B(1), C(4), D(0), E(0) #3539197
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/06
#6645864
1. 題目解析: 這題是要求辨識哪個選項...
(共 468 字,隱藏中)
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