試題詳解

試卷：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 1-50#137029 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 1-50#137029

年份：114年

科目：國中技藝-食品職群

13. 與廣式月餅相較，下列何者非台式月餅的品質特性？
(A)比較不會滲油
(B)花紋比較不明顯
(C)皮厚
(D)皮薄。

正確答案：登入後查看