技檢◆食物製備-單一級題庫 下載題庫

20. 好吃米飯的條件，下列何者為非？
(A)碘值要大
(B)黏度要大
(C)量要增多
(D)透明度要大。

技檢◆食物製備-單一級- 109 年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_單一級：21800食物製備#93535

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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