阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：108年 - 新北國中健康教育#76494 | 科目：教甄◆健康教育專業

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 新北國中健康教育#76494

年份：108年

科目：教甄◆健康教育專業

20. 不飽和脂肪含量多少%以上的油品，適合作為家庭低溫方式之烹調用油？
(A)65%
(B)75%
(C)85%
(D)95%
正確答案：登入後查看

詳解 (共 2 筆)

推薦的詳解#5426131
未解鎖
在油品的選擇上，一般植物油，如大豆油、葵...
(共 140 字，隱藏中）
前往觀看
5
0
推薦的詳解#7209767
未解鎖
這是一道關於油脂特性與烹調應用的營養學/...
(共 1816 字，隱藏中）
前往觀看
0
0