20. 不飽和脂肪含量多少%以上的油品,適合作為家庭低溫方式之烹調用油?
(A)65%
(B)75%
(C)85%
(D)95%

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統計: A(21), B(59), C(85), D(12), E(0) #2006859

詳解 (共 2 筆)

#5426131
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#7209767
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