20. 倉儲管理員發現購買之食品原物料其貯存壽命較預期為短，請問可採取之監測措施為何？
(A)檢查倉儲環境及溫溼度
(B)檢查該食品原物料之包裝狀況
(C)測定該食品原物料之水分及 pH 值
(D)以上皆是

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統計： A(0), B(0), C(0), D(2), E(0) #2979337