20. 有關餐飲採購管理之原則不包含:
(A)採購適當的產品品質
(B)談判時應與供應商出資者進行
(C)控管食安
(D)考量訂單價格與整體持有成本

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統計： A(0), B(53), C(13), D(13), E(0) #2175403