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試題詳解

試卷：112年 - 112-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#116796 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#116796

年份：112年

科目：初級◆食品科學概論

20. 針對乳酸菌檢驗，大都採用 MRS 添加化學物質當作選擇性培養基，以證明乳酸菌存在，此化學物質為：
(A) CaSO4
(B) CaCO4
(C) CaCl2
(D) CaHPO4
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
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