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試題詳解

試卷：112年 - 112-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#116796 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#116796

年份：112年

科目：初級◆食品科學概論

22. 下列何種檢測法不是用來定量分析食品中的脂質？
(A) Soxhlet extract method
(B) Babcock method
(C) Gerber method
(D) Bertrand method
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
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