阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆烘焙食品-丙級
>
107年 - 90010食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目03:營養及健康飲食#69831
> 試題詳解
20. 關於衛生福利部公告之素食飲食指標,下列建議何者正確
(A)多攝食瓜類食物,以獲取足夠的維生 素B12
(B)多攝食富含維生素C的蔬果,以改善鐵質吸收率
(C)每天蔬菜應包含至少一份深色蔬菜、 一份淺色蔬菜
(D)全穀只須占全穀根莖類的1/4。
答案:
登入後查看
統計:
A(9), B(45), C(9), D(6), E(0) #1815386
詳解 (共 1 筆)
liu萱
B1 · 2022/03/15
#5380394
(A)藻類(C)一份淺色蔬菜(D)1/3
(共 22 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
144. 關於衛生福利部公告之素食飲食指標,下列建議何者正確(A)多攝食瓜類食物,以獲取足夠的維生素 B12(B)多攝食富含維生素 C 的蔬果,以改善鐵質吸收率(C)每天蔬菜應包含至少一份深色蔬菜、一份淺色蔬菜(D)全穀只須占全穀根莖類的 1/4。
#2102683
5.( )關於衛生福利部公告之素食飲食指標,下列建議何者正確? (A)多攝食瓜類食物,以獲取足夠的維生素B12 (B)多攝食富含維生素C的蔬果,以改善鐵質吸收率 (C)每天蔬菜應包含至少一份深色蔬菜、一份淺色蔬菜 (D)全穀只須占全穀雜糧類的1/4。
#2104317
78. 關於衛生福利部公告之素食飲食指標,下列建議何者正確(A)全穀只須占全穀雜糧類的 1/4(B)多攝食瓜 類食物,以獲取足夠的維生素 B12(C)多攝食富含維生素 C 的蔬果,以改善鐵質吸收率(D)每天蔬菜應包 含至少一份深色蔬菜、一份淺色蔬菜。
#2110409
73. 關於衛生福利部公告之素食飲食指標,下列建議何者正確(A)多攝食瓜類食物,以獲取足夠的維生素 B 12(B)多攝食富含維生素 C 的蔬果,以改善鐵質吸收率(C)每天蔬菜應包含至少一份深色蔬菜、一份淺色 蔬菜(D)全穀只須占全穀雜糧類的 1/4。
#2285697
2 0 . 關於衛生福利部公告之素食飲食指標,下列建議何者正確(A)多攝食瓜類食物,以獲取足夠的維生素B1 2 (B)多攝食富含維生素C的蔬果,以改善鐵質吸收率(C)每天蔬菜應包含至少一份深色蔬菜、一份淺色蔬菜(D)全穀只須占全穀雜糧類的1 /4 。
#2484510
2. 關於衛生福利部公告之素食飲食指標,下列建議何者正確 (A)多攝食瓜類食物,以獲取足夠的維生素 B12 (B)全穀只須占 全穀雜糧類的 1/4 (C)多攝食富含維生素 C 的蔬果,以改善鐵質吸收率 (D)每天蔬菜應包含至少一份深色蔬菜、一份淺色 蔬菜。
#3539997
52. 關於衛生福利部公告之素食飲食指標,下列建議何者正確(A)多攝食瓜類食物,以獲取足夠的維生素 B12(B)全穀只須占全穀雜糧類的 1/4(C)多攝食富含維生素 C 的蔬果,以改善鐵質吸收率(D)每天蔬菜應包含至少一份深色蔬菜、一份淺色蔬菜
#3557841
20. 關於衛生福利部公告之素食飲食指標,下列建議何者正確 (A)多攝食瓜類食物,以獲取足夠的維生素 B12 (B)多攝食富含維生素 C 的蔬果,以改善鐵質吸收率 (C)每天蔬菜應包含至少一份深色蔬菜、一份淺色蔬菜 (D)全穀只須占全穀雜糧類的 1/4 。
#3803009
21. 關於衛生福利部公告之國民飲食指標,下列建議何者正確(A)每日鈉的建議攝取量上限為6克(B)多 葷少素(C)多粗食少精製(D)三餐應以國產白米為主食。
#1815387
22. 有關飽和脂肪的敘述,何者正確(A)動物性肉類中以紅肉(例如牛肉、羊肉、豬肉)的飽和脂肪含量 較低(B)攝取過多飽和脂肪易增加血栓、中風、心臟病等心血管疾病的風險(C)世界衛生組織建議應 以飽和脂肪取代不飽和脂肪(D)於常溫下固態性油脂(例如豬油)其飽和脂肪含量較液態性油脂(例如 大豆油及橄欖油)低。
#1815388
相關試卷
114年 - 07700 烘焙食品 丙級 工作項目 06:食品之貯存 1-59(2025/12/04 更新)#134215
2025 年 · #134215
114年 - 07700 烘焙食品 丙級 工作項目 05:烘品食品之包裝 1-37(2025/12/04 更新)#134214
2025 年 · #134214
114年 - 07700 烘焙食品 丙級 工作項目 04:品質鑑定 1-50(2025/12/04 更新)#134213
2025 年 · #134213
114年 - 07700 烘焙食品 丙級 工作項目 03:產品製作 151-178(2025/12/04 更新)#134212
2025 年 · #134212
114年 - 07700 烘焙食品 丙級 工作項目 03:產品製作 101-150(2025/12/04 更新)#134211
2025 年 · #134211
114年 - 07700 烘焙食品 丙級 工作項目 03:產品製作 51-100(2025/12/04 更新)#134210
2025 年 · #134210
114年 - 07700 烘焙食品 丙級 工作項目 03:產品製作 1-50(2025/12/04 更新)#134209
2025 年 · #134209
114年 - 07700 烘焙食品 丙級 工作項目 02:原料之選用 101-159(2025/12/04 更新)#134208
2025 年 · #134208
114年 - 07700 烘焙食品 丙級 工作項目 02:原料之選用 51-100(2025/12/04 更新)#134207
2025 年 · #134207
114年 - 07700 烘焙食品 丙級 工作項目 02:原料之選用 1-50(2025/12/04 更新)#134206
2025 年 · #134206