試題詳解

試卷：115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目 03：營養及健康飲食 1-69（2026/01/14 更新）#136939 | 科目：技檢◆食品安全衛生及營養相關職類共同科目

試卷名稱：115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目 03：營養及健康飲食 1-69（2026/01/14 更新）#136939

年份：115年

科目：技檢◆食品安全衛生及營養相關職類共同科目

20. 關於衛生福利部公告之素食飲食指標，下列建議何者正確
(A)多攝食瓜類食物，以獲取足夠的維生素 B12
(B)多攝食富含維生素 C 的蔬果，以改善鐵質吸收率
(C)每天蔬菜應包含至少一份深色蔬菜、一份淺色蔬菜
(D)全穀只須占全穀雜糧類的 1/4 。

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