208. 使用上火將食物表面加熱,使其達到褐化上色的烹飪法是
(A)Glazing
(B)Gratinating
(C)Blanching
(D)Boiling 。
答案:登入後查看
統計: 尚無統計資料
統計: 尚無統計資料
208. 使用上火將食物表面加熱,使其達到褐化上色的烹飪法是
(A)Glazing
(B)Gratinating
(C)Blanching
(D)Boiling 。