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技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

21. 品質優良之熱狗製品，不可有下列何種情形
(A)剖面有孔洞
(B)結著良好
(C)表面光滑
(D)顏色微紅。

技檢◆肉製品加工-丙級- 丙級肉製品加工題庫-4#6470

答案：A
難度： 非常簡單

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