【預告】5/13(一)起，第三階段頁面上方功能列以及下方資訊全面更換新版。前往查看

技檢◆中餐烹調-葷食-丙級題庫 下載題庫

21. 澱粉類食品貯存一段時間後若有黏物產生是由於
(A)酵母作用
(B)黴菌作用
(C)細菌作用
(D)自然現象。

技檢◆中餐烹調-葷食-丙級- 106 年 - 90002 食品類共同科目丙級工作項目 05：食品衛生#71512

答案：登入後觀看
難度： 困難

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。