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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

21. 肉類所含的蛋白質是屬於
(A)完全蛋白質
(B)部份完全蛋白質
(C)部分不完全蛋白質
(D)不完全蛋白質。

技檢◆中餐烹調- 07600 中餐烹調丙級工作項目 08：營養知識#22280

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