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公職◆保健食品概論題庫 下載題庫

21. 以國產土雞製成純雞精保健產品申請健康食品認證時，屬於哪一類安全性評估？
(A) 第一類
(B) 第二類
(C) 第三類
(D) 第四類

公職◆保健食品概論- 102 年 - 102-1 保健食品初級工程師能力鑑定考：保健食品概論#15715

答案：A
難度： 簡單

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10

【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

倒數 4天 ,已有 1 則答案

Andrea Jeng 國一上 (2022/09/28):
雞精的安全評估是第一類的健康食品，是傳統食用品以通常加工方式形成，不用再經過毒性測試

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