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技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、烘焙伴手禮-乙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:07727 烘焙食品─西點蛋糕、烘焙伴手禮#131291
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21. 巧克力儲存時其相對濕度應保持在
(A)50~60%
(B)70~75%
(C)65~70%
(D)80~85%
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B1 · 2025/09/26
#6794598
題目解析 這道題目主要在考查巧克力的儲...
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