試題詳解

試卷：114年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 02：原料之選用 1-50（2025/12/04 更新）#134206 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷名稱：114年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 02：原料之選用 1-50（2025/12/04 更新）#134206

年份：114年

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

21. 海綿蛋糕配方主要原料為？
(A)細砂糖、麵粉、鹽、牛奶
(B)麵粉、沙拉油、水
(C)麵粉、細砂糖、發粉
(D)麵粉、細砂糖、蛋。

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