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無年度 - 烘陪食品丙級題庫-5#6398
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448. 海綿蛋糕配方主要原料為
(A)細砂糖、麵粉、鹽、牛奶
(B)麵粉、沙拉油、水
(C)麵粉、細砂糖、發粉
(D)麵粉、細砂糖、蛋。
答案:
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統計:
A(4), B(0), C(3), D(23), E(0) #260265
詳解 (共 5 筆)
小御
B3 · 2014/10/16
#923715
答案是D
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【站僕】摩檸Morning.
B4 · 2014/10/18
#924247
原本答案為A,修改為D
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崔嘉彥
B1 · 2012/07/06
#422928
這是烘焙的題目吧
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【站僕】摩檸Morning.
B5 · 2014/10/18
#924248
由技檢◆中餐烹調 移到 技檢◆烘焙食品
(共 21 字,隱藏中)
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【站僕】摩檸Morning.
B2 · 2012/07/24
#432106
原本答案為D,修改為A
(共 13 字,隱藏中)
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