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技檢◆烘焙食品-丙級
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113年 - 07700 烘焙食品 丙級 工作項目 06:食品之貯存#20418
> 試題詳解
21. 麵粉應貯藏於?
(A)陰涼乾燥
(B)陰涼潮濕
(C)高溫多濕
(D)陽光直射 之處。
答案:
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統計:
A(325), B(4), C(2), D(3), E(0) #784359
詳解 (共 1 筆)
無題
B1 · 2025/05/30
#6444954
麵粉(Flour)屬於乾料類,具有吸濕性...
(共 151 字,隱藏中)
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