食品科學概論題庫 下載題庫

9. 檢測肉製品生菌數時，一般建議使用的稀釋液為：
(A)生理食鹽水
(B)磷酸鹽緩衝液
(C)蛋白腖稀釋液
(D)醋酸鹽緩衝液

食品科學概論- 108 年 - 108-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#81944

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