22 澱粉粒會於熱水中崩解而形成下列那一種碳水化合物的膠狀溶液？
(A) α-Amylose
(B) β-Amylose
(C) Fructose
(D) Glucose

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統計： A(149), B(201), C(5), D(7), E(0) #921135

詳解 (共 1 筆)

#2901348
Starch澱粉＝25% Amylose...
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