28 分析櫻桃汁中蘋果酸含量時,可先將其轉變為鈣鹽,再加氨液及草酸銨試液並加熱之。加入氨液及加熱之目的,下列何者是錯誤的?
(A) 使溶液鹼化
(B) 保持草酸鈣之不溶性
(C) 形成草酸鈣結晶且逐漸變大
(D) 增進蘋果酸鈣之溶解度
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統計: A(9), B(28), C(42), D(89), E(0) #921141
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